麻香糕以洞庭湖区特有的黑泥糯米、香味浓郁的芝麻和优质绵白糖为原料，经炒制、发酵、打糕、蒸糕等十余道工序精制而成。成品香酥薄脆、甜而不腻、落口即化，兼具芝麻浓香与桂花清香，不仅是美味小吃，麻香糕更承载着浓厚的湖湘文化与乡愁记忆，深受本地人喜爱，也是海外益阳籍人士心心念念的家乡味道。